西安温室大棚建造的关键步骤包括以下几个方面：

1、选址：选择适合建设温室大棚的地点，考虑到土地的平整性、水源、交通和电力供应等因素。

2、设计：根据温室大棚的用途和当地气候条件进行设计，确定温室大棚的规模、建筑结构、配套设施等。

3、施工：按照设计要求进行施工，包括地基建设、温室主体建设、配套设施安装等。

4、植物种植：在温室大棚内进行植物种植，根据温室环境控制要求进行种植管理。

5、运营管理：对温室大棚内的环境进行监测和控制，保证植物生长所需的温度、湿度、光照等条件的适宜。

技术要点包括：

1、材料选择：选择适合当地气候条件的温室材料，如玻璃、塑料薄膜、保温材料等。

2、结构设计：根据温室大棚的规模和用途，设计合理的建筑结构，保证温室大棚的稳定性和耐久性。

3、配套设施：根据温室大棚的用途，配备相应的设施，如通风系统、遮阳系统、灌溉系统等。

4、环境控制：根据植物生长所需的环境要求，设计合理的环境控制方案，如温度、湿度、光照等。

5、植物种植管理：根据温室大棚内的环境条件和植物生长特点，进行合理的种植管理，保证植物的生长质量和产量。

总之，西安温室大棚建造需要考虑到当地的自然环境和气候条件，因地制宜进行设计和施工，确保温室大棚的稳定性和适应性，为当地的农业生产提供有力支持。